《品质》走进化州海龙阁
近日，《品质》栏目播出了化州市海龙阁餐饮有限公司（以下简称化州海龙阁）的相关纪录片，片中将海龙阁五仁金腿月饼的色、香、味形象的展现在观众面前。海龙阁董事长戴国荣向导演透露了自己选择制作月饼的初心。
化州市海龙阁餐饮有限公司始创于1989年，总部位于粤西橘红之乡-化州，海龙阁是以食品产业为龙头，集酒楼、月饼、花生油、烟酒、生态果园农业、土猪鸡养殖、鱼塘等循环绿色环保经济产业为一体配套发展的大型企业。海龙阁现有8家成员企业,500名员工。
海龙阁的企业规模和综合经济实力在粤西餐饮食品行业都享有盛名，是粤西大型食品工业企业、市餐饮服务食品行业示范单位、支持家乡建设突出贡献单位、市守法纳税大户、“中国优质月饼”、全省企业文化建设创新成果企业等。
海龙阁秉承“从源头抓好质量，为顾客创造营养、健康食品”的创业宗旨，致力于健康食品产业发展，每年中秋为全国人民推送几千万产值的健康月饼。
随着近年来重大食品安全问题不断被曝光，食品安全状况已成为人们关注的焦点。然而从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全上所做的努力，但食品安全问题却似乎从未消失。
《品质》栏目组相关负责人表示，戴国荣从材料源头自主生产，从根本上杜绝了食品安全问题，保证成本的同时更保障了食品品质。
《品质》栏目是在CCTV-发现之旅频道播出的一档以关注成长型企业为主题的大型专题纪录片栏目，时长15分钟。《品质》纪录片以全球化和国际化视野为背景，以真实企业为创作素材，从“产品品质”这个独特的角度切入，形式上结合外拍、专题报道、电视专访等方式，通过影像化的叙述，用具有故事性和启发性的内容吸引观众，多角度、全方位、深度细致的挖掘产品背后的故事，诠释产品品质内在含义，传播品牌文化，展示企业魅力。
2014年，国家主席习近平提出 “推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的“三个转变”重要指示，明确了品牌、品质之于产品、企业、国家的重要性。在此政策背景下，《品质》聚焦优质成长型企业，以“净化商业环境、传播社会责任”为己任，依托CCTV-发现之旅，为负责任企业证言，为行业提供启示，为消费者提供选择，为行业树立标杆。
《品质》栏目以CCTV-发现之旅频道和爱奇艺、腾讯视频、优酷、土豆等为播出平台，实现多屏共生。
CCTV-发现之旅频道是由中央电视台所属中央新闻纪录电影制片厂（集团）开发运营，该频道于2005年开播，是国内首家人文地理频道，也是国内领先的以人文探索、科学揭秘、旅游地理节目为主的专业频道，同时也是中国唯一的“空、地、网”一体化多媒体传播平台。
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